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Reduce tu huella de carbono: Comprende el impacto medioambiental de tu alimentación
Summary
Este curso te enseñará a elegir alimentos locales y de temporada, reducir el consumo de procesados y te empoderará a crear alternativas caseras que eviten el desperdicio de alimentos.
La alimentación tiene un impacto ambiental significativo. El transporte y el almacenamiento, especialmente de ultraprocesados y productos que viajan largas distancias, consumen energía y generan emisiones contaminantes que contribuyen a la degradación de los ecosistemas y la pérdida de biodiversidad. En este curso aprenderás como alimentarte de forma saludable reduciendo el impacto ambiental de tus comidas. Entenderás todos y cada uno de los factores que afectan en la producción de alimentos y descubrirás opciones para adaptar tus hábitos y comprar mejor, mientras aprovechas todos los nutrientes de los alimentos.