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hoopla Instant
La vente de rue, au-delà de la bouffe
Year
2015
Language
FRENCH
Publication Information
Atelier 10
Summary
Après des décennies d'absence, la vente de rue est finalement de retour dans plusieurs villes du Québec. Mais son rle ne se limite pas à nourrir le travailleur pressé ou le festivalier affamé. Comment donner une réelle utilité sociale à ce grand redéploiement commercial?